NEWS CENTER
新闻中心
了解公司最新动态、发展动向等
2016-08-27
尊龙凯时人生就是搏举办厨师技能比赛
切菜、开火、翻炒、装盘，厨房里一派忙碌景象，8月26日，尊龙凯时人生就是搏举行厨师技能比赛，来自宋跳、大浦以及中复碳芯食堂的11名厨师竞相角逐，并接受市餐饮商会和员工代表组成的“大众评审团”的点评和投票。
比赛要求参赛选手在40分钟内完成白菜烧牛肉和炒韭菜两道指定菜肴，看似简单的菜肴，越能考验厨师的烹饪技能。高手过招，当然要使出看家本领，为了满足评审团挑剔的味蕾，选手们十分注意使用调味料以及用量。质量、适应、效率、技法、节约与卫生六项综合，评审团逐一进行打分。为确保比赛公平、公正，由现场监理记录过失违规，通过激烈的角逐，来自中复碳芯食堂的冯寿林摘得冠军桂冠，大浦食堂单建存、宋跳食堂刘永刚分别获得第二、三名。
本次技能比赛为厨师们提供了一次厨艺展示与交流的机会，使他们认识到相互间的差距和不足，激发相互学习的热情，为提高饭菜质量，更好服务全体员工打下良好基础。